Il nostro olio

Zona di produzione: Suvereto – (LI) – Tuscany – Italy

 

Varietà: leccino, frantoio, moraiolo, pendolino

 

Sistema di allevamento: Vaso policonico

 

Raccolta:  ottobre – novembre

 

Frangitura: Entro le 24 ore con sistema di estrazione a ciclo continuo a tre fasi

 

Frantoio: Terre dell’Etruria – Società Cooperativa Agricola

 

Conservazione: In contenitori d’acciaio inox a temperatura controllata fino alla fase di imbottigliamento

 

Certificazione: Olio Extravergine di Oliva TOSCANO – Indicazione Geografica Protetta

 

Colore: verde con riflessi gialli

 

Caratteristiche: fruttato medio, gusto pieno ed equilibrato con retrogusto leggermente piccante e gradevole nota amara

 

Gastronomia: Consigliato per il consumo crudo, ottimale per accompagnare i piatti della tradizione mediterranea